Parfait « Délice aux fruits rouges »
Un parfait rafraîchissant composé de couches de yaourt grec à la vanille et au miel, de fruits rouges frais variés et de granola croquant.
Préparation
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Étape 1
Rincez les fruits rouges sous l’eau courante fraîche et séchez-les soigneusement. Équeutez et coupez les fraises en tranches, puis mélangez délicatement tous les fruits rouges dans un saladier.
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Étape 2
Mélangez le yaourt grec, le miel et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir une préparation lisse et homogène.
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Étape 3
Répartissez le granola, la préparation au yaourt et le mélange de fruits rouges dans quatre verres de service en alternant les couches.
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Étape 4
Servez les parfaits immédiatement pour que le granola soit aussi croustillant que possible.
Informations nutritionnelles (Estimé)
Sécurité alimentaire
Attention: faible
Lavez les fruits rouges avant utilisation. Conservez les parfaits au réfrigérateur à 4°C ou moins et consommez-les dans les 24 heures ; le granola ramollira pendant la conservation.
Facteurs de risque
- Les fruits rouges frais prêts à consommer peuvent présenter une contamination de surface.
- Le yaourt grec doit être conservé au réfrigérateur.
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