Pancakes aux œufs et au fromage

Préparation

1. Étape 1

   Faire fondre le beurre dans la poêle à feu doux, puis le verser dans le saladier. Ajouter les œufs et le lait, puis fouetter jusqu’à obtenir un mélange homogène.

   Minuteur: 2 min (fixe)

   Ingrédients utilisés: 28.0 gr Beurre, 180.0 ml Lait, 3.0 piece Œuf

   Ustensiles: fouet, poêle, Saladier

2. Étape 2

   Ajouter la farine, la levure chimique, le sel et le poivre noir. Fouetter juste assez pour qu’il ne reste plus de farine sèche.

   Ingrédients utilisés: 120.0 gr Farine tout usage, 6.0 gr Levure chimique, 1.0 gr Poivre noir, 3.0 gr Sel

   Ustensiles: fouet, Saladier

3. Étape 3

   Incorporer délicatement le cheddar et la ciboulette à la pâte à l’aide de la spatule.

   Ingrédients utilisés: 120.0 gr Cheddar, 6.0 gr Ciboulette

   Ustensiles: Saladier, spatule

4. Étape 4

   Laisser reposer la pâte pendant que la poêle chauffe à feu moyen.

   Minuteur: 5 min (fixe)

   Ustensiles: poêle, Saladier

5. Étape 5

   Huiler légèrement la poêle selon les besoins. À l’aide d’une cuillère, verser environ 60 ml de pâte par pancake dans la poêle, cuire jusqu’à ce que des bulles apparaissent et que le dessous soit doré, puis retourner et poursuivre la cuisson jusqu’à ce que le centre soit pris ; répéter avec le reste de la pâte.

   Minuteur: 4 min (fixe)

   Ingrédients utilisés: 15.0 ml Huile neutre

   Ustensiles: poêle, spatule