Maïs au fromage à la coréenne
Maïs doux mélangé à de la mayonnaise onctueuse et des oignons nouveaux, garni de mozzarella et cuit au four jusqu’à ce qu’il bouillonne et soit légèrement doré.
Préparation
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Étape 1
Préchauffez le four à 220°C.
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Étape 2
Faites fondre le beurre dans la poêle allant au four à feu moyen. Ajoutez le maïs égoutté et faites cuire en remuant de temps en temps, jusqu’à ce qu’il soit chaud et que l’excès d’humidité se soit évaporé.
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Étape 3
Retirez la poêle du feu. Incorporez la mayonnaise, le sucre, les oignons nouveaux, le sel et le poivre noir, puis étalez le mélange uniformément.
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Étape 4
Répartissez la mozzarella uniformément sur le maïs. Faites cuire au four à 220°C jusqu’à ce que le fromage soit fondu et bouillonne.
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Étape 5
Passez brièvement sous le gril jusqu’à ce que le fromage soit légèrement doré, puis laissez reposer avant de servir.
Informations nutritionnelles (Estimé)
Sécurité alimentaire
Attention: faible
Réfrigérez les restes dans les 2 heures dans un récipient couvert et consommez-les dans les 3 jours. Réchauffez jusqu’à ce qu’ils soient fumants et bien chauds à cœur, idéalement à 74°C.
Facteurs de risque
- mayonnaise et fromage périssables
- poêle chaude et fromage fondu
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