Koreanischer Käsemais

Zubereitung

1. Schritt 1

   Den Backofen auf 220°C vorheizen.

   Kochgeschirr: Backofen

2. Schritt 2

   Die Butter in der ofenfesten Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Den abgetropften Mais hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren garen, bis er heiß und die überschüssige Feuchtigkeit verdampft ist.

   Timer: 4 min (fest)

   Verwendete Zutaten: 15.0 gr Butter, 500.0 gr Zuckermais

   Kochgeschirr: ofenfeste Pfanne, Spatel

3. Schritt 3

   Die Pfanne vom Herd nehmen. Mayonnaise, Zucker, Frühlingszwiebeln, Salz und schwarzen Pfeffer unterrühren und die Mischung anschließend gleichmäßig verteilen.

   Verwendete Zutaten: 2.0 piece Frühlingszwiebel, 0.5 gr Gemahlener schwarzer Pfeffer, 60.0 gr Mayonnaise, 1.5 gr Salz, 8.0 gr Zucker

   Kochgeschirr: ofenfeste Pfanne, Spatel

4. Schritt 4

   Den Mozzarella gleichmäßig über dem Mais verteilen. Bei 220°C backen, bis der Käse geschmolzen ist und Blasen wirft.

   Timer: 8 min (fest)

   Verwendete Zutaten: 150.0 gr Mozzarella

   Kochgeschirr: Backofen, ofenfeste Pfanne

5. Schritt 5

   Kurz unter dem Backofengrill überbacken, bis der Käse leicht gebräunt ist, dann vor dem Servieren ruhen lassen.

   Timer: 2 min (fest)

   Kochgeschirr: Backofen, ofenfeste Pfanne