Fromage et crackers
Un simple plateau à grignoter composé de bouchées de cheddar accompagnées de crackers croustillants légèrement salés.
Préparation
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Étape 1
Couper le cheddar en tranches ou en cubes de la taille d’une bouchée.
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Étape 2
Disposer les crackers et le fromage préparé sur un plat de service, puis servir sans attendre.
Informations nutritionnelles (Estimé)
Sécurité alimentaire
Attention: faible
Conserver le fromage au réfrigérateur jusqu’à la préparation. Réfrigérer les restes dans les 2 heures, ou dans les 1 heure en cas de forte chaleur.
Facteurs de risque
- Le fromage est périssable lorsqu’il reste à température ambiante pendant une période prolongée.
- La découpe du fromage nécessite un couteau bien aiguisé.
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