Fraises trempées dans le chocolat

Préparation

1. Étape 1

   Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé et réservez-la.

   Ustensiles: Papier cuisson, plaque de cuisson

2. Étape 2

   Rincez les fraises sous l’eau courante fraîche. Étalez-les sur un torchon et séchez-les complètement en les tamponnant, y compris autour des feuilles.

   Ingrédients utilisés: 16.0 piece Fraise

   Ustensiles: passoire, torchon

3. Étape 3

   Placez le chocolat dans un bol adapté au micro-ondes. Faites chauffer au micro-ondes par intervalles de 30 secondes, en remuant après chaque intervalle, jusqu’à ce qu’il soit presque fondu.

   Minuteur: 2 min (fixe)

   Ingrédients utilisés: 170.0 gr Chocolat mi-sucré

   Ustensiles: bol adapté au micro-ondes, Spatule en silicone

4. Étape 4

   Remuez le chocolat fondu jusqu’à ce que les morceaux restants fondent et que le mélange soit lisse.

   Ustensiles: bol adapté au micro-ondes, Spatule en silicone

5. Étape 5

   Tenez chaque fraise préparée par ses feuilles et trempez-la dans le chocolat fondu. Laissez l’excédent s’égoutter dans le bol, puis déposez-la sur la plaque recouverte de papier sulfurisé.

   Ustensiles: bol adapté au micro-ondes, plaque de cuisson

6. Étape 6

   Laissez les fraises enrobées à température ambiante jusqu’à ce que le chocolat soit ferme.

   Minuteur: 30 min (fixe)

   Ustensiles: plaque de cuisson