Dattes enrobées de bacon
Dattes Medjool sucrées enrobées de bacon fumé et cuites au four jusqu’à ce que le bacon soit doré et croustillant.
Préparation
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Étape 1
Préchauffer le four à 200°C. Placer la grille dans la plaque de cuisson à rebords.
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Étape 2
Couper chaque tranche de bacon en deux dans la largeur sur la planche à découper. Enrouler une demi-tranche de bacon bien serrée autour de chaque datte et la déposer sur la grille, avec la jonction en dessous.
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Étape 3
Cuire au four à 200°C jusqu’à ce que le bacon soit entièrement cuit, doré et croustillant sur les bords.
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Étape 4
Laisser reposer les dattes enrobées de bacon sur la grille pendant 5 minutes, puis servir chaud.
Informations nutritionnelles (Estimé)
Sécurité alimentaire
Attention: moyen
Éviter la contamination croisée après avoir manipulé du bacon cru. Cuire au four jusqu’à ce que le bacon soit entièrement cuit et doré, et laisser les dattes refroidir brièvement avant de les manger.
Facteurs de risque
- manipulation de bacon cru
- graisse fondue chaude
- sucres concentrés chauds des fruits