Dattes enrobées de bacon

Dattes enrobées de bacon

Dattes Medjool sucrées enrobées de bacon fumé et cuites au four jusqu’à ce que le bacon soit doré et croustillant.

Préparation

  1. Étape 1

    Préchauffer le four à 200°C. Placer la grille dans la plaque de cuisson à rebords.

    Ustensiles: grille métallique, plaque de cuisson

  2. Étape 2

    Couper chaque tranche de bacon en deux dans la largeur sur la planche à découper. Enrouler une demi-tranche de bacon bien serrée autour de chaque datte et la déposer sur la grille, avec la jonction en dessous.

    Ingrédients utilisés: 6.0 piece Bacon, 12.0 piece Datte

    Ustensiles: couteau de cuisine, grille métallique, planche à découper

  3. Étape 3

    Cuire au four à 200°C jusqu’à ce que le bacon soit entièrement cuit, doré et croustillant sur les bords.

    Minuteur: 22 min (fixe)

    Ustensiles: grille métallique, plaque de cuisson

  4. Étape 4

    Laisser reposer les dattes enrobées de bacon sur la grille pendant 5 minutes, puis servir chaud.

    Minuteur: 5 min (fixe)

    Ustensiles: grille métallique

Informations nutritionnelles (Estimé)

Sécurité alimentaire

Attention: moyen

Éviter la contamination croisée après avoir manipulé du bacon cru. Cuire au four jusqu’à ce que le bacon soit entièrement cuit et doré, et laisser les dattes refroidir brièvement avant de les manger.

Facteurs de risque

  • manipulation de bacon cru
  • graisse fondue chaude
  • sucres concentrés chauds des fruits