Tarif
Pastırmaya Sarılı Hurma
İsli pastırmaya sarılı, kızarıp çıtırlaşana kadar fırınlanmış tatlı Medjool hurmaları.
Yapılışı
-
Adım 1
Fırını 200°C'ye ısıtın. Tel ızgarayı kenarlı fırın tepsisinin içine yerleştirin.
-
Adım 2
Her pastırma dilimini kesme tahtasında enlemesine ikiye bölün. Her hurmayı yarım dilim pastırmayla sıkıca sarın ve birleşme yeri aşağı bakacak şekilde ızgaraya yerleştirin.
-
Adım 3
Pastırma tamamen pişene, kızarana ve kenarları çıtırlaşana kadar 200°C'de fırınlayın.
-
Adım 4
Pastırmaya sarılı hurmaları ızgaranın üzerinde 5 dakika dinlendirin, ardından sıcak servis edin.
Besin değerleri (Tahmini)
Gıda güvenliği
Dikkat: orta
Çiğ pastırmaya dokunduktan sonra çapraz bulaşmayı önleyin. Pastırma tamamen pişip kızarana kadar fırınlayın ve yemeden önce hurmaları kısa bir süre soğumaya bırakın.
Risk etkenleri
- çiğ pastırmaya dokunma
- sıcak erimiş yağ
- sıcak, yoğunlaşmış meyve şekerleri