Tortitas turcas de queso kaşar

Preparación

1. Paso 1

   Bate el huevo, el yogur y la leche en un recipiente hasta obtener una mezcla homogénea.

   Ingredientes utilizados: 1.0 piece Huevo de gallina, 60.0 ml Leche, 38.0 gr Yogur natural

   Utensilios: batidor de varillas, Bol para mezclar

2. Paso 2

   Añade la harina y bate solo hasta que no queden partes de harina seca.

   Ingredientes utilizados: 35.0 gr Harina de trigo

   Utensilios: batidor de varillas, Bol para mezclar

3. Paso 3

   Incorpora el queso kaşar rallado y el perejil picado a la masa con movimientos envolventes hasta distribuirlos de manera uniforme.

   Ingredientes utilizados: 5.0 gr Perejil, 80.0 gr Queso kaşar

   Utensilios: Bol para mezclar, espátula de goma

4. Paso 4

   Calienta una sartén a fuego medio.

   Temporizador: 2 min (fijo)

   Utensilios: sartén

5. Paso 5

   Unta ligeramente la sartén con aceite usando un pincel y luego añade con una cuchara porciones de 30 ml de masa, dejando espacio entre ellas. Cocina cada tanda durante 2–3 minutos, dales la vuelta y cocina durante otros 1–2 minutos hasta que estén doradas y completamente cuajadas; repite con el resto de la masa y el aceite.

   Temporizador: 15 min (fijo)

   Ingredientes utilizados: 10.0 ml Aceite vegetal

   Utensilios: Cuchara medidora, espátula para voltear, Pincel de repostería, sartén