Tazón de batata para el desayuno

Preparación

1. Paso 1

   Calentar el horno a 220°C y forrar una bandeja para hornear con papel para hornear.

   Utensilios: bandeja de horno, Horno, Papel para hornear

2. Paso 2

   Pinchar las batatas varias veces con un tenedor y colocarlas en la bandeja preparada.

   Ingredientes utilizados: 2.0 piece Batata

   Utensilios: bandeja de horno, Tenedor

3. Paso 3

   Hornear hasta que las batatas estén muy tiernas al pincharlas, de 45 a 55 minutos.

   Temporizador: 45 min (fijo)

   Utensilios: bandeja de horno, Horno

4. Paso 4

   Dejar enfriar las batatas brevemente, luego abrirlas y sacar la pulpa con una cuchara para ponerla en un tazón para mezclar. Añadir la leche, la canela y la sal, y machacar hasta obtener una textura cremosa.

   Temporizador: 5 min (fijo)

   Ingredientes utilizados: 2.0 gr Canela molida, 60.0 ml Leche, 1.0 gr Sal

   Utensilios: Bol para mezclar, Cuchara, Tenedor

5. Paso 5

   Repartir la mezcla de batata por igual entre dos tazones para servir.

   Utensilios: Cuchara, Cuencos para servir

6. Paso 6

   Cortar la banana en rodajas y añadir sobre la mezcla de cada tazón el yogur griego, la banana, los arándanos, la mantequilla de almendras, el sirope de arce y las semillas de calabaza.

   Ingredientes utilizados: 75.0 gr Arándano azul, 1.0 piece Banana, 30.0 ml Jarabe de arce, 32.0 gr Mantequilla de almendras, 18.0 gr Semilla de calabaza, 120.0 gr Yogur griego natural

   Utensilios: Cuchara, cuchillo, Cuencos para servir, tabla de cortar