Tarta de verduras asadas y queso feta

Preparación

1. Paso 1

   Caliente el horno a 220°C y forre dos bandejas de horno con bordes con papel para hornear.

   Utensilios: bandeja de horno con bordes, Horno, Papel para hornear

2. Paso 2

   Mezcle el calabacín, el pimiento rojo, la cebolla morada, los tomates cherry y el ajo con el aceite de oliva, el orégano, la sal y la pimienta negra. Extienda la mezcla en una sola capa sobre la primera bandeja preparada.

   Ingredientes utilizados: 30.0 ml Aceite de oliva, 8.0 gr Ajo, 1.0 piece Calabacín, 1.0 piece Cebolla morada, 2.0 gr Orégano seco, 1.0 gr Pimienta negra, 1.0 piece Pimiento rojo, 4.0 gr Sal, 200.0 gr Tomate cherry

   Utensilios: bandeja de horno con bordes, Bol para mezclar, Cuchillo de chef, tabla de cortar

3. Paso 3

   Ase a 220°C hasta que las verduras estén tiernas, ligeramente doradas y sin exceso de agua, dándoles la vuelta una vez a mitad de la cocción.

   Temporizador: 25 min (fijo)

   Utensilios: bandeja de horno con bordes, Horno

4. Paso 4

   Pase las verduras asadas al recipiente para mezclar y deje que se enfríen ligeramente. Reduzca la temperatura del horno a 200°C.

   Temporizador: 10 min (fijo)

   Utensilios: Bol para mezclar, Horno

5. Paso 5

   Coloque el hojaldre sobre la segunda bandeja preparada. Marque un borde de 2 cm sin cortar completamente la masa, pinche el rectángulo interior con un tenedor y pincele el borde con huevo batido.

   Ingredientes utilizados: 1.0 piece Huevo, 320.0 gr Masa de hojaldre

   Utensilios: bandeja de horno con bordes, Pincel de repostería, Tenedor

6. Paso 6

   Esparza el queso feta sobre el rectángulo interior y después distribuya uniformemente por encima las verduras asadas ya enfriadas, dejando el borde descubierto.

   Ingredientes utilizados: 150.0 gr Queso feta

   Utensilios: bandeja de horno con bordes

7. Paso 7

   Hornee a 200°C hasta que el hojaldre haya subido y esté bien dorado y la cobertura esté caliente.

   Temporizador: 22 min (fijo)

   Utensilios: bandeja de horno con bordes, Horno

8. Paso 8

   Esparza la albahaca sobre la tarta, deje reposar brevemente y después corte en seis porciones y sirva.

   Temporizador: 5 min (fijo)

   Ingredientes utilizados: 10.0 gr Albahaca

   Utensilios: Cuchillo de chef, tabla de cortar