Pastel de brócoli, huevo y queso kaşar al horno

Preparación

1. Paso 1

   Precalienta el horno a 180°C. Forra la fuente para horno con papel de hornear.

   Utensilios: Fuente para horno

2. Paso 2

   Corta el brócoli en floretes pequeños de tamaño uniforme.

   Ingredientes utilizados: 250.0 gr Brócoli

   Utensilios: cuchillo, tabla de cortar

3. Paso 3

   Lleva una cacerola con agua a ebullición a fuego alto. Añade el brócoli preparado, baja a fuego medio y cocina hasta que esté apenas tierno.

   Temporizador: 5 min (fijo)

   Utensilios: Cazo

4. Paso 4

   Escurre bien el brócoli y déjalo enfriar hasta que deje de salir vapor.

   Temporizador: 5 min (fijo)

   Utensilios: escurridor

5. Paso 5

   Pica el brócoli enfriado en trozos gruesos.

   Utensilios: cuchillo, tabla de cortar

6. Paso 6

   Bate los huevos en un bol y luego incorpora el queso kaşar rallado y el brócoli preparado hasta que todo quede bien integrado.

   Ingredientes utilizados: 2.0 piece Huevo, 100.0 gr Queso kaşar

   Utensilios: batidor de varillas, Bol para mezclar

7. Paso 7

   Vierte la mezcla en la fuente preparada y extiéndela en una capa uniforme.

   Utensilios: Bol para mezclar, Fuente para horno

8. Paso 8

   Hornea a 180°C hasta que el centro esté cuajado, la superficie esté dorada y la mezcla de huevo alcance una temperatura interna de 71°C.

   Temporizador: 25 min (fijo)

   Utensilios: Fuente para horno

9. Paso 9

   Deja reposar el pastel brevemente y luego córtalo en seis porciones.

   Temporizador: 5 min (fijo)

   Utensilios: cuchillo, Fuente para horno