Muslos de pollo al horno con romero

Preparación

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 220°C.

   Utensilios: Horno

2. Paso 2

   Secar los muslos de pollo dando toques y colocarlos con la piel hacia arriba en la fuente para horno.

   Ingredientes utilizados: 8.0 piece Contramuslo de pollo

   Utensilios: Fuente para asar al horno

3. Paso 3

   Mezclar el romero, el ajo, el aceite de oliva, el jugo de limón, la sal y la pimienta negra en un recipiente.

   Ingredientes utilizados: 30.0 ml Aceite de oliva, 12.0 gr Ajo, 30.0 ml Jugo de limón, 2.0 gr Pimienta negra molida, 6.0 gr Romero, 9.0 gr Sal

   Utensilios: Bol para mezclar

4. Paso 4

   Cubrir el pollo uniformemente con la mezcla de romero, introduciendo parte debajo de la piel sin desplazarla.

   Utensilios: Fuente para asar al horno, pinzas

5. Paso 5

   Hornear hasta que la piel esté dorada y la parte más gruesa de cada muslo alcance al menos 74°C sin que el termómetro toque el hueso, unos 35 a 45 minutos.

   Temporizador: 35 min (fijo)

   Utensilios: Fuente para asar al horno, Horno, pinzas, Termómetro de lectura instantánea

6. Paso 6

   Dejar reposar el pollo durante 5 minutos antes de servir.

   Temporizador: 5 min (fijo)

   Utensilios: Fuente para asar al horno