Biberiyeli Fırında Tavuk Butları

Yapılışı

1. Adım 1

   Fırını önceden 220°C'ye ısıtın.

   Mutfak gereçleri: fırın

2. Adım 2

   Tavuk butlarını kâğıt havluyla kurulayın ve derili tarafları yukarı bakacak şekilde fırın kabına yerleştirin.

   Kullanılan malzemeler: 8.0 piece Tavuk Butu

   Mutfak gereçleri: Fırında kızartma kabı

3. Adım 3

   Biberiye, sarımsak, zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi bir karıştırma kabında birleştirin.

   Kullanılan malzemeler: 6.0 gr Biberiye, 30.0 ml Limon Suyu, 12.0 gr Sarımsak, 9.0 gr Tuz, 30.0 ml Zeytinyağı, 2.0 gr Öğütülmüş karabiber

   Mutfak gereçleri: karıştırma kabı

4. Adım 4

   Deriyi yerinde tutarak biberiyeli karışımın bir kısmını derinin altına sürün ve tavuğun her tarafını karışımla eşit şekilde kaplayın.

   Mutfak gereçleri: Fırında kızartma kabı, maşa

5. Adım 5

   Derisi kızarana ve termometre kemiğe değmeden her butun en kalın kısmı en az 74°C'ye ulaşana kadar yaklaşık 35 ila 45 dakika fırında pişirin.

   Zamanlayıcı: 35 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: anlık okuma termometresi, fırın, Fırında kızartma kabı, maşa

6. Adım 6

   Servis etmeden önce tavuğu 5 dakika dinlendirin.

   Zamanlayıcı: 5 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: Fırında kızartma kabı