Garbanzos con tomate al horno al estilo mediterráneo

Preparación

1. Paso 1

   Precaliente el horno a 200°C.

2. Paso 2

   Caliente 2 tbsp (30 ml) del aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Añada la cebolla y cocine hasta que se ablande y esté ligeramente dorada.

   Temporizador: 6 min (fijo)

   Ingredientes utilizados: 30.0 ml Aceite de oliva, 150.0 gr Cebolla

   Utensilios: cuchara de madera, sartén grande

3. Paso 3

   Añada el ajo, el orégano seco, el comino y el pimentón. Remueva a fuego medio hasta que desprendan su aroma.

   Temporizador: 1 min (fijo)

   Ingredientes utilizados: 12.0 gr Ajo, 2.0 gr Comino molido, 2.0 gr Orégano seco, 2.0 gr Pimentón

   Utensilios: cuchara de madera, sartén grande

4. Paso 4

   Incorpore la pasta de tomate y cocine a fuego medio hasta que se oscurezca ligeramente.

   Temporizador: 1 min (fijo)

   Ingredientes utilizados: 30.0 gr Pasta de tomate concentrada

   Utensilios: cuchara de madera, sartén grande

5. Paso 5

   Añada los tomates, la sal y la pimienta negra. Cocine a hervor suave a fuego medio hasta que la salsa espese ligeramente.

   Temporizador: 8 min (fijo)

   Ingredientes utilizados: 1.0 gr Pimienta negra molida, 5.0 gr Sal, 800.0 gr Tomate

   Utensilios: cuchara de madera, sartén grande

6. Paso 6

   Ponga los garbanzos en la fuente para horno, vierta la salsa de tomate por encima y remueva hasta mezclar de manera uniforme.

   Ingredientes utilizados: 480.0 gr Garbanzo

   Utensilios: cuchara de madera, Fuente grande para horno, sartén grande

7. Paso 7

   Reparta el queso feta sobre la mezcla y rocíe con el aceite de oliva restante: 1 tbsp (15 ml). Hornee sin tapar a 200°C hasta que burbujee y se dore por los bordes.

   Temporizador: 25 min (fijo)

   Ingredientes utilizados: 15.0 ml Aceite de oliva, 120.0 gr Queso feta

   Utensilios: Fuente grande para horno, guantes de horno

8. Paso 8

   Deje reposar brevemente la preparación y luego añada el jugo de limón y el perejil antes de servir.

   Temporizador: 5 min (fijo)

   Ingredientes utilizados: 1.0 piece Limón, 15.0 gr Perejil

   Utensilios: Fuente grande para horno