Gajos de batata al horno

Preparación

1. Paso 1

   Precaliente el horno a 220°C y coloque dentro una bandeja de horno con bordes para que se caliente.

   Utensilios: bandeja de horno, Horno

2. Paso 2

   Lave las batatas frotando la piel y séquelas; luego córtelas a lo largo en gajos de tamaño uniforme.

   Ingredientes utilizados: 900.0 gr Batata

   Utensilios: Cuchillo de chef, tabla de cortar

3. Paso 3

   Coloque los gajos en un recipiente grande para mezclar. Añada el aceite de oliva, el pimentón, el ajo en polvo, la sal y la pimienta negra; luego mezcle hasta cubrirlos uniformemente.

   Ingredientes utilizados: 30.0 ml Aceite de oliva, 2.0 gr Ajo en polvo, 2.0 gr Pimentón, 1.0 gr Pimienta negra molida, 5.0 gr Sal

   Utensilios: Bol para mezclar

4. Paso 4

   Distribuya los gajos condimentados en una sola capa sobre la bandeja de horno caliente, dejando espacio entre ellos. Hornee a 220°C durante 15 minutos.

   Temporizador: 15 min (fijo)

   Utensilios: bandeja de horno, Horno

5. Paso 5

   Dé la vuelta a los gajos con una espátula y hornee a 220°C hasta que estén dorados en los bordes y tiernos en el interior, 10–15 minutos.

   Temporizador: 12 min (fijo)

   Utensilios: bandeja de horno, espátula, Horno

6. Paso 6

   Deje reposar los gajos en la bandeja de horno durante 3 minutos y luego sírvalos calientes.

   Temporizador: 3 min (fijo)

   Utensilios: bandeja de horno