Fırında Tatlı Patates Dilimleri

Yapılışı

1. Adım 1

   Fırını önceden 220°C'ye ısıtın ve ısınması için kenarlı bir fırın tepsisini içine yerleştirin.

   Mutfak gereçleri: fırın, fırın tepsisi

2. Adım 2

   Tatlı patatesleri fırçalayarak temizleyip kurulayın, ardından uzunlamasına eşit büyüklükte dilimler hâlinde kesin.

   Kullanılan malzemeler: 900.0 gr Tatlı Patates

   Mutfak gereçleri: kesme tahtası, Şef Bıçağı

3. Adım 3

   Dilimleri büyük bir karıştırma kâsesine koyun. Zeytinyağını, toz kırmızı biberi, sarımsak tozunu, tuzu ve karabiberi ekleyin, ardından her tarafları eşit şekilde kaplanana kadar harmanlayın.

   Kullanılan malzemeler: 2.0 gr Paprika, 2.0 gr Sarımsak Tozu, 5.0 gr Tuz, 30.0 ml Zeytinyağı, 1.0 gr Öğütülmüş karabiber

   Mutfak gereçleri: karıştırma kabı

4. Adım 4

   Baharatlanmış dilimleri, aralarında boşluk bırakarak sıcak fırın tepsisine tek kat hâlinde dizin. 220°C'de 15 dakika fırında kızartın.

   Zamanlayıcı: 15 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: fırın, fırın tepsisi

5. Adım 5

   Dilimleri bir spatulayla çevirin ve kenarları kızarıp iç kısımları yumuşayana kadar 220°C'de 10–15 dakika fırında kızartın.

   Zamanlayıcı: 12 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: fırın, fırın tepsisi, spatula

6. Adım 6

   Dilimleri fırın tepsisinde 3 dakika dinlendirin, ardından sıcak servis edin.

   Zamanlayıcı: 3 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: fırın tepsisi