Ensalada mediterránea de atún

Preparación

1. Paso 1

   Abra la lata de atún y escúrralo bien. Colóquelo en el recipiente grande para mezclar y sepárelo en lascas del tamaño de un bocado.

   Ingredientes utilizados: 300.0 gr Atún

   Utensilios: abrelatas, Colador de malla fina, cuenco grande para mezclar

2. Paso 2

   Lave y seque los tomates y el pepino. Corte los tomates por la mitad y el pepino en cubos, y añada ambos al atún.

   Ingredientes utilizados: 200.0 gr Pepino, 250.0 gr Tomate cherry

   Utensilios: Cuchillo de chef, cuenco grande para mezclar, tabla de cortar

3. Paso 3

   Corte la cebolla en rodajas finas, las aceitunas por la mitad y pique el perejil. Añádalos al recipiente para mezclar.

   Ingredientes utilizados: 80.0 gr Aceituna kalamata, 80.0 gr Cebolla morada, 15.0 gr Perejil de hoja plana

   Utensilios: Cuchillo de chef, cuenco grande para mezclar, tabla de cortar

4. Paso 4

   Bata el jugo de limón, el aceite de oliva, la mostaza, el orégano, la sal y la pimienta negra en el recipiente pequeño hasta integrar.

   Ingredientes utilizados: 60.0 ml Aceite de oliva virgen extra, 45.0 ml Jugo de limón, 10.0 gr Mostaza de Dijon, 2.0 gr Orégano seco, 1.0 gr Pimienta negra, 4.0 gr Sal

   Utensilios: batidor de varillas, cuenco pequeño

5. Paso 5

   Vierta el aderezo sobre la ensalada y mezcle suavemente hasta que todo quede cubierto de manera uniforme. Sirva de inmediato o refrigere hasta el momento de servir.

   Utensilios: Cubiertos para servir ensalada, cuenco grande para mezclar