Chips de manzana en freidora de aire

Preparación

1. Paso 1

   Precalentar la freidora de aire a 150°C.

   Temporizador: 3 min (fijo)

   Utensilios: freidora de aire

2. Paso 2

   Lavar y secar las manzanas. Retirar el corazón y cortarlas transversalmente en rodajas uniformes de 2–3 mm de grosor.

   Temporizador: 10 min (fijo)

   Ingredientes utilizados: 2.0 piece Manzana

   Utensilios: cuchillo de chef, tabla de cortar

3. Paso 3

   Colocar las rodajas de manzana en el recipiente para mezclar y mezclar suavemente con la canela hasta cubrirlas de manera uniforme.

   Temporizador: 2 min (fijo)

   Ingredientes utilizados: 1.5 gr Canela

   Utensilios: Bol para mezclar

4. Paso 4

   Distribuir las rodajas sazonadas en una sola capa en la cesta de la freidora de aire. Cocinar a 150°C en tandas durante 14–18 minutos por tanda, dando la vuelta a las rodajas a mitad de la cocción, hasta que los bordes estén secos al tacto y ligeramente curvados.

   Temporizador: 32 min (fijo)

   Utensilios: freidora de aire, pinzas

5. Paso 5

   Pasar los chips a una rejilla y dejar que se enfríen por completo; quedarán más crujientes al enfriarse.

   Temporizador: 10 min (fijo)

   Utensilios: pinzas, Rejilla para enfriar