Sıcak Hava Fritözünde Elma Cipsi

Yapılışı

1. Adım 1

   Sıcak hava fritözünü 150°C'ye önceden ısıtın.

   Zamanlayıcı: 3 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: hava fritözü

2. Adım 2

   Elmaları yıkayıp kurulayın. Çekirdeklerini çıkarın, ardından enlemesine 2–3 mm kalınlığında eşit dilimler halinde kesin.

   Zamanlayıcı: 10 dk (sabit)

   Kullanılan malzemeler: 2.0 piece Elma

   Mutfak gereçleri: kesme tahtası, Şef Bıçağı

3. Adım 3

   Elma dilimlerini karıştırma kabına koyun ve her tarafları eşit şekilde kaplanana kadar tarçınla nazikçe harmanlayın.

   Zamanlayıcı: 2 dk (sabit)

   Kullanılan malzemeler: 1.5 gr Tarçın

   Mutfak gereçleri: karıştırma kabı

4. Adım 4

   Baharatlanmış dilimleri sıcak hava fritözü sepetine tek kat halinde yerleştirin. Her partiyi 150°C'de 14–18 dakika boyunca, sürenin yarısında dilimleri çevirerek, kenarları kuru hissedilip hafifçe kıvrılana kadar sıcak hava fritözünde pişirin.

   Zamanlayıcı: 32 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: hava fritözü, maşa

5. Adım 5

   Cipsleri bir soğutma teline aktarın ve tamamen soğumalarını bekleyin; soğudukça daha çıtır hâle geleceklerdir.

   Zamanlayıcı: 10 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: maşa, soğutma teli