Calabacín al horno con tomate y queso parmesano

Preparación

1. Paso 1

   Precaliente el horno a 200°C.

   Utensilios: Horno

2. Paso 2

   Retire los extremos del calabacín y córtelo en rodajas de 6 mm. Retire la parte central del tallo de los tomates y córtelos en rodajas del mismo grosor.

   Ingredientes utilizados: 800.0 gr Calabacín, 400.0 gr Tomate

   Utensilios: Cuchillo de chef, tabla de cortar

3. Paso 3

   Mezcle el aceite de oliva, el ajo, el orégano, la sal y la pimienta negra en un recipiente.

   Ingredientes utilizados: 30.0 ml Aceite de oliva, 8.0 gr Ajo, 2.0 gr Orégano seco, 1.0 gr Pimienta negra, 5.0 gr Sal

   Utensilios: Bol para mezclar

4. Paso 4

   Añada el calabacín en rodajas al aceite sazonado y mezcle hasta cubrirlo de manera uniforme.

   Utensilios: Bol para mezclar, pinzas de cocina

5. Paso 5

   Coloque el calabacín recubierto y los tomates en rodajas en filas superpuestas en la fuente para horno. Hornee sin tapar a 200°C hasta que las verduras comiencen a ablandarse.

   Temporizador: 15 min (fijo)

   Utensilios: Fuente para horno, Horno

6. Paso 6

   Espolvoree el Parmesan de manera uniforme sobre las verduras. Vuelva a colocar la fuente en el horno y hornee a 200°C hasta que las verduras estén tiernas y el queso esté dorado.

   Temporizador: 15 min (fijo)

   Ingredientes utilizados: 60.0 gr Queso parmesano

   Utensilios: Fuente para horno, Horno

7. Paso 7

   Deje reposar las verduras horneadas antes de servir.

   Temporizador: 5 min (fijo)

   Utensilios: Fuente para horno