Batido verde en un bol
Un batido espeso de banana, aguacate y espinaca servido en boles con kiwi, granola y semillas de chía.
Preparación
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Paso 1
Cortar el aguacate por la mitad y retirar el hueso; luego extraer la pulpa con una cuchara y ponerla en la licuadora.
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Paso 2
Pelar el kiwi, cortarlo en rodajas finas y reservarlo para decorar.
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Paso 3
Añadir la banana congelada, la espinaca, la leche de almendras y el jugo de lima a la licuadora. Licuar hasta obtener una mezcla espesa y homogénea.
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Paso 4
Repartir el batido por igual entre dos boles para servir.
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Paso 5
Distribuir el kiwi preparado sobre el batido en los boles y luego espolvorear con la granola y las semillas de chía. Servir de inmediato.
Información nutricional (Estimado)
Seguridad alimentaria
Precaución: bajo
Lavar las frutas y verduras antes de la preparación. Servir pronto o refrigerar tapado a 4°C o menos y consumir en un plazo de 24 horas.
Factores de riesgo
- frutas y verduras crudas
- cuchillas afiladas de la licuadora
- el aguacate cortado y la fruta licuada son perecederos