Batido de chocolate y aguacate
Un cremoso batido de chocolate preparado con aguacate maduro, banana, cacao, leche y jarabe de arce.
Preparación
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Paso 1
Cortar el aguacate por la mitad y retirar el hueso, sacar la pulpa con una cuchara y ponerla en la licuadora, y añadir la banana pelada.
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Paso 2
Añadir la leche, el cacao en polvo, el sirope de arce, el extracto de vainilla, el hielo y la sal a la licuadora.
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Paso 3
Cerrar bien la tapa y batir a velocidad alta hasta obtener una mezcla completamente homogénea y cremosa.
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Paso 4
Verter el batido en dos vasos y servir de inmediato.
Información nutricional (Estimado)
Seguridad alimentaria
Precaución: bajo
Usar frutas y utensilios limpios. Servir de inmediato o refrigerar sin demora a 4°C o menos y consumir en un plazo de 24 horas; desechar si permanece a temperatura ambiente durante más de 2 horas.
Factores de riesgo
- Leche perecedera
- Aguacate y banana cortados