Bastones de calabacín al horno

Preparación

1. Paso 1

   Calentar el horno a 220°C. Forrar una bandeja grande para horno con papel para hornear.

   Utensilios: bandeja de horno, Horno, Papel para hornear

2. Paso 2

   Retirar los extremos de los calabacines y cortar cada uno en bastones de aproximadamente 8 cm de largo y 1.5 cm de grosor. Secar los bastones con toques suaves.

   Ingredientes utilizados: 700.0 gr Calabacín

   Utensilios: cuchillo de chef, tabla de cortar

3. Paso 3

   Colocar la harina en un recipiente poco profundo y los huevos batidos en un segundo recipiente.

   Ingredientes utilizados: 60.0 gr Harina de uso general, 2.0 piece Huevo

   Utensilios: Cuenco poco profundo

4. Paso 4

   En un tercer recipiente poco profundo, mezclar el panko, el Parmesan, el ajo en polvo, la paprika, la sal y la pimienta negra.

   Ingredientes utilizados: 3.0 gr Ajo en polvo, 120.0 gr Pan rallado panko, 2.0 gr Pimentón, 2.0 gr Pimienta negra, 45.0 gr Queso parmesano, 5.0 gr Sal

   Utensilios: Cuenco poco profundo

5. Paso 5

   Cubrir ligeramente cada bastón de calabacín con harina, sumergirlo en huevo y presionarlo contra la mezcla de panko. Colocar los bastones en una sola capa sobre la bandeja preparada.

   Utensilios: bandeja de horno, Cuenco poco profundo

6. Paso 6

   Rociar uniformemente los calabacines recubiertos con el aceite de oliva.

   Ingredientes utilizados: 15.0 ml Aceite de oliva

   Utensilios: bandeja de horno

7. Paso 7

   Hornear durante 12 minutos.

   Temporizador: 12 min (fijo)

   Utensilios: bandeja de horno, Horno

8. Paso 8

   Dar la vuelta a los bastones de calabacín con unas pinzas y hornear hasta que la cobertura esté crujiente y dorada, de 8 a 10 minutos más. Servir calientes.

   Temporizador: 9 min (fijo)

   Utensilios: bandeja de horno, Horno, pinzas