Barritas de avena y tahini sin horno

Preparación

1. Paso 1

   Forra un molde cuadrado pequeño, de unos 15 cm de lado, con papel para hornear, dejando que sobresalga lo suficiente para levantar y sacar el bloque entero.

   Utensilios: Molde cuadrado pequeño

2. Paso 2

   Mezcla 3 cucharadas (45 ml) de tahini con la miel en un recipiente hasta obtener una mezcla lisa y homogénea.

   Ingredientes utilizados: 30.0 gr Miel, 45.0 ml Tahini

   Utensilios: Bol para mezclar, espátula

3. Paso 3

   Añade los copos de avena, la ralladura de naranja, el chocolate negro y las semillas de amapola. Mezcla hasta que los copos de avena estén cubiertos de manera uniforme y la mezcla se mantenga unida al presionarla.

   Ingredientes utilizados: 90.0 gr Avena, 30.0 gr Chocolate negro, 2.0 gr Ralladura de naranja, 4.0 gr Semilla de amapola

   Utensilios: Bol para mezclar, espátula

4. Paso 4

   Pasa la mezcla al molde forrado y presiónala firmemente hasta formar una capa uniforme.

   Utensilios: espátula, Molde cuadrado pequeño

5. Paso 5

   Mezcla la 1 cucharada (15 ml) restante de tahini con el cacao en polvo en un recipiente pequeño hasta obtener una mezcla lisa.

   Ingredientes utilizados: 5.0 gr Cacao en polvo, 15.0 ml Tahini

   Utensilios: cuenco pequeño, espátula

6. Paso 6

   Extiende la mezcla de cacao y tahini de manera uniforme sobre la base de avena.

   Utensilios: espátula, Molde cuadrado pequeño

7. Paso 7

   Refrigera el bloque hasta que esté lo suficientemente firme para cortarlo limpiamente.

   Temporizador: 90 min (fijo)

   Utensilios: Molde cuadrado pequeño

8. Paso 8

   Levanta el bloque firme para sacarlo del molde, colócalo sobre una tabla de cortar y córtalo en 8 barritas.

   Utensilios: cuchillo, tabla de cortar