Pişirmeden Hazırlanan Tahinli Yulaf Barları

Yapılışı

1. Adım 1

   Yaklaşık 15 cm genişliğinde küçük, kare bir kalıbı, karışımı bütün hâlinde kaldırıp çıkarabilmek için kenarlardan yeterince taşacak şekilde pişirme kâğıdıyla kaplayın.

   Mutfak gereçleri: Küçük kare fırın kalıbı

2. Adım 2

   Bir karıştırma kabında 3 yemek kaşığı (45 ml) tahini balla pürüzsüz ve homojen olana kadar karıştırın.

   Kullanılan malzemeler: 30.0 gr Bal, 45.0 ml Tahini

   Mutfak gereçleri: karıştırma kabı, spatula

3. Adım 3

   Yulaf ezmesini, portakal kabuğu rendesini, bitter çikolatayı ve haşhaş tohumlarını ekleyin. Yulaf ezmesi eşit şekilde kaplanana ve karışım bastırıldığında bir arada durana kadar karıştırın.

   Kullanılan malzemeler: 30.0 gr Bitter Çikolata, 4.0 gr Haşhaş Tohumu, 2.0 gr Portakal Kabuğu Rendesi, 90.0 gr Yulaf

   Mutfak gereçleri: karıştırma kabı, spatula

4. Adım 4

   Karışımı kâğıtla kaplanmış kalıba aktarın ve eşit kalınlıkta bir katman oluşturacak şekilde sıkıca bastırın.

   Mutfak gereçleri: Küçük kare fırın kalıbı, spatula

5. Adım 5

   Kalan 1 yemek kaşığı (15 ml) tahini küçük bir kâsede kakao tozuyla pürüzsüz olana kadar karıştırın.

   Kullanılan malzemeler: 5.0 gr Kakao Tozu, 15.0 ml Tahini

   Mutfak gereçleri: küçük kase, spatula

6. Adım 6

   Kakaolu tahin karışımını yulaflı tabanın üzerine eşit şekilde yayın.

   Mutfak gereçleri: Küçük kare fırın kalıbı, spatula

7. Adım 7

   Karışımı düzgünce kesilebilecek kadar sertleşene dek buzdolabında bekletin.

   Zamanlayıcı: 90 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: Küçük kare fırın kalıbı

8. Adım 8

   Sertleşmiş karışımı bütün hâlinde kalıptan kaldırarak çıkarın, bir kesme tahtasına yerleştirin ve 8 bar olacak şekilde kesin.

   Mutfak gereçleri: bıçak, kesme tahtası