Bandeja de carnes frías y quesos en rebanadas

Preparación

1. Paso 1

   Enjuague las uvas en un colador, séquelas bien y resérvelas.

   Ingredientes utilizados: 300.0 gr Uva

   Utensilios: escurridor

2. Paso 2

   Corte cada queso en lonchas finas o cuñas pequeñas. Coloque los quesos en secciones separadas de la bandeja.

   Ingredientes utilizados: 150.0 gr Queso cheddar, 150.0 gr Queso provolone, 150.0 gr Queso tipo suizo

   Utensilios: Cuchillo de chef, Fuente para servir, tabla de cortar

3. Paso 3

   Doble o enrolle sin apretar el pavo, el jamón y la carne de res asada. Coloque cada carne en un grupo separado entre los quesos.

   Ingredientes utilizados: 200.0 gr Carne de vacuno, 200.0 gr Jamón, 200.0 gr Pechuga de pavo

   Utensilios: Fuente para servir, Pinzas para servir

4. Paso 4

   Rellene los espacios libres con las uvas preparadas y las aceitunas escurridas. Coloque las galletas saladas alrededor del borde de la bandeja.

   Ingredientes utilizados: 150.0 gr Aceituna, 48.0 piece Galletas saladas variadas

   Utensilios: Fuente para servir

5. Paso 5

   Sirva de inmediato con pinzas. Si va a servir más tarde, cubra y refrigere a 4°C o menos, y añada las galletas saladas justo antes de servir.

   Utensilios: Fuente para servir, Pinzas para servir