Aperitivos crujientes de garbanzos

Preparación

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 220°C.

   Utensilios: Horno

2. Paso 2

   Escurrir y enjuagar los garbanzos en un colador, luego extenderlos sobre un paño de cocina limpio y secarlos por completo con toques suaves.

   Ingredientes utilizados: 480.0 gr Garbanzo

   Utensilios: escurridor, Paño de cocina limpio

3. Paso 3

   Pasar los garbanzos secos a un recipiente para mezclar. Añadir el aceite de oliva, el pimentón, el ajo en polvo, el comino y la sal, y mezclar hasta cubrirlos de manera uniforme.

   Ingredientes utilizados: 15.0 ml Aceite de oliva virgen extra, 2.0 gr Ajo en polvo, 1.0 gr Comino molido, 2.0 gr Pimentón ahumado, 3.0 gr Sal fina

   Utensilios: Bol para mezclar

4. Paso 4

   Extender los garbanzos sazonados en una sola capa sobre la bandeja de horno con bordes. Hornear a 220°C durante 20 minutos.

   Temporizador: 20 min (fijo)

   Utensilios: bandeja de horno con bordes, Horno

5. Paso 5

   Remover los garbanzos y hornear durante 15 minutos más, hasta que estén secos y ligeramente dorados.

   Temporizador: 15 min (fijo)

   Utensilios: bandeja de horno con bordes, Horno

6. Paso 6

   Dejar enfriar los garbanzos sin cubrir sobre la bandeja de horno antes de servir.

   Temporizador: 10 min (fijo)

   Utensilios: bandeja de horno con bordes