Zitronen-Cheesecake-Porridge

Zubereitung

1. Schritt 1

   Milch und Wasser im Topf vermischen. Bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren sanft zum Köcheln bringen.

   Timer: 4 min (fest)

   Verwendete Zutaten: 480.0 ml Milch, 240.0 ml Wasser

   Kochgeschirr: Holzlöffel, Kochtopf

2. Schritt 2

   Haferflocken und Salz einrühren. Die Hitze reduzieren und unter häufigem Rühren kochen, bis der Porridge sämig und weich ist.

   Timer: 7 min (fest)

   Verwendete Zutaten: 160.0 gr Hafer, 1.5 gr Salz

   Kochgeschirr: Holzlöffel, Kochtopf

3. Schritt 3

   Den Topf vom Herd nehmen. Den Frischkäse einrühren, bis er geschmolzen und gleichmäßig eingearbeitet ist.

   Timer: 2 min (fest)

   Verwendete Zutaten: 120.0 gr Frischkäse

   Kochgeschirr: Holzlöffel, Kochtopf

4. Schritt 4

   Ahornsirup, Zitronensaft, Zitronenabrieb und Vanilleextrakt einrühren, bis alles gleichmäßig vermischt ist.

   Timer: 1 min (fest)

   Verwendete Zutaten: 60.0 ml Ahornsirup, 5.0 ml Vanilleextrakt, 45.0 ml Zitronensaft, 6.0 gr Zitronenschale

   Kochgeschirr: Holzlöffel, Kochtopf

5. Schritt 5

   Den Porridge auf Servierschalen verteilen und mit den zerbröselten Graham-Crackern bestreuen.

   Timer: 1 min (fest)

   Verwendete Zutaten: 30.0 gr Graham-Keks

   Kochgeschirr: Servierschüssel