Gebackener Feta mit Tomaten

Zubereitung

1. Schritt 1

   Den Backofen auf 200°C vorheizen.

   Kochgeschirr: Backofen

2. Schritt 2

   Tomaten, Zwiebel, Knoblauch, Olivenöl, Oregano, Chiliflocken und schwarzen Pfeffer in die Auflaufform geben. Alles vermengen, bis es gleichmäßig überzogen ist, und anschließend in einer gleichmäßigen Schicht verteilen.

   Verwendete Zutaten: 2.0 gr Getrockneter Oregano, 600.0 gr Kirschtomate, 12.0 gr Knoblauch, 45.0 ml Natives Olivenöl extra, 120.0 gr Rote Zwiebel, 1.0 gr Schwarzer Pfeffer, 0.5 gr Türkische Chiliflocken (Pul Biber)

   Kochgeschirr: Backform, Großer Löffel, Kochmesser, Schneidebrett

3. Schritt 3

   Den Fetablock in die Mitte des Gemüses setzen und einmal wenden, sodass er mit dem gewürzten Öl überzogen ist.

   Verwendete Zutaten: 200.0 gr Feta-Käse

   Kochgeschirr: Backform, Großer Löffel

4. Schritt 4

   Bei 200°C backen, bis die Tomaten aufgeplatzt sind, die Zwiebel weich und der Feta weich und leicht goldbraun ist.

   Timer: 30 min (fest)

   Kochgeschirr: Backform, Backofen

5. Schritt 5

   Mit dem Zitronensaft beträufeln und das Basilikum über das Gericht streuen. Vor dem Servieren einige der gebackenen Tomaten und etwas von ihrem Saft vorsichtig über den Feta löffeln.

   Verwendete Zutaten: 15.0 gr Basilikum, 15.0 ml Zitronensaft

   Kochgeschirr: Großer Löffel