Fırında Beyaz Peynir ve Domates

Yapılışı

1. Adım 1

   Fırını 200°C'ye önceden ısıtın.

   Mutfak gereçleri: fırın

2. Adım 2

   Domatesleri, soğanı, sarımsağı, zeytinyağını, kekiği, kırmızı pul biberi ve karabiberi fırın kabına ekleyin. Her tarafları eşit şekilde kaplanana kadar harmanlayın, ardından eşit bir katman hâlinde yayın.

   Kullanılan malzemeler: 1.0 gr Karabiber, 600.0 gr Kiraz Domates, 2.0 gr Kuru Kekik, 0.5 gr Kırmızı Pul Biber, 120.0 gr Kırmızı Soğan, 12.0 gr Sarımsak, 45.0 ml Sızma Zeytinyağı

   Mutfak gereçleri: Büyük kaşık, fırın kabı, kesme tahtası, Şef Bıçağı

3. Adım 3

   Beyaz peynir kalıbını sebzelerin ortasına yerleştirin ve baharatlı yağa bulanması için bir kez çevirin.

   Kullanılan malzemeler: 200.0 gr Beyaz Peynir

   Mutfak gereçleri: Büyük kaşık, fırın kabı

4. Adım 4

   Domatesler çatlayana, soğan yumuşayana ve beyaz peynir yumuşayıp hafifçe kızarana kadar 200°C'de pişirin.

   Zamanlayıcı: 30 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: fırın, fırın kabı

5. Adım 5

   Üzerine limon suyunu gezdirin ve fesleğeni yemeğin üzerine serpiştirin. Servis etmeden önce fırınlanmış domateslerin ve suyunun bir kısmını kaşıkla nazikçe beyaz peynirin üzerine dökün.

   Kullanılan malzemeler: 15.0 gr Fesleğen, 15.0 ml Limon Suyu

   Mutfak gereçleri: Büyük kaşık