Rezept
Gebackener Brie mit Walnüssen
Ein warmer Brie-Laib mit Honig, Walnüssen und Rosmarin, serviert mit Baguettescheiben zum Dippen und Bestreichen.
Zubereitung
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Schritt 1
Den Backofen auf 190°C vorheizen.
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Schritt 2
Das Baguette in portionsgerechte runde Scheiben schneiden und beiseitestellen.
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Schritt 3
Walnüsse, Honig und Rosmarin in einer Rührschüssel vermengen.
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Schritt 4
Den Brie in die Auflaufform legen und die Walnussmischung gleichmäßig darauf verteilen.
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Schritt 5
Etwa 15 Minuten backen, bis der Brie in der Mitte weich ist und der Honig um die Walnüsse herum Blasen wirft.
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Schritt 6
Den Brie 5 Minuten ruhen lassen und anschließend warm mit den Baguettescheiben servieren.
Nährwerte (Geschätzt)
Lebensmittelsicherheit
Hinweis: gering
Den Brie bis zur Zubereitung im Kühlschrank aufbewahren. Zeitnah servieren und Reste innerhalb von 2 Stunden in den Kühlschrank stellen; gekühlte Reste innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.
Risikofaktoren
- leicht verderblicher Weichkäse
- heiße Auflaufform und heißer Belag