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Erdnussbutter-Fettbomben

Rezept

Erdnussbutter-Fettbomben

Gehaltvolle, cremige Erdnussbutter-Happen, die auf dem Herd verrührt und anschließend gekühlt werden, bis sie fest sind.

Aktive Zeit
10 min
Gesamtzeit
55 min
Portionen
12
Schwierigkeit
easy
Küche
Amerikanisch
Mahlzeit
Nachtisch, Snack
Ernährungsformen
Halal, Keto, Kohlenhydratarm, Pescetarisch, Vegetarisch

Zubereitung

  1. Schritt 1

    Erdnussbutter, Kokosöl und Butter in den Topf geben. Bei niedriger Hitze rühren, bis alles geschmolzen und vollkommen glatt ist.

    Timer: 3 min (fest)

    Verwendete Zutaten: 240.0 gr Erdnussbutter, 55.0 ml Kokosöl, 28.0 gr Ungesalzene Butter

    Kochgeschirr: Kochtopf, Schneebesen

  2. Schritt 2

    Den Topf vom Herd nehmen. Erythrit, Vanilleextrakt und Salz mit einem Schneebesen gleichmäßig unterrühren.

    Timer: 2 min (fest)

    Verwendete Zutaten: 0.5 gr Feines Salz, 24.0 gr Puder-Erythrit, 5.0 ml Vanilleextrakt

    Kochgeschirr: Kochtopf, Schneebesen

  3. Schritt 3

    Die Mischung gleichmäßig auf die 12 Mulden der Silikonform verteilen.

    Timer: 5 min (fest)

    Kochgeschirr: Silikonform

  4. Schritt 4

    Die Fettbomben einfrieren, bis sie fest sind, anschließend aus der Form lösen und gekühlt servieren.

    Timer: 45 min (fest)

    Kochgeschirr: Silikonform

Nährwerte (Geschätzt)

Bezugsgröße
serving
Kalorien
176,39 kcal
Protein
5,02 g
Kohlenhydrate
6,05 g
Fett
16,43 g
Ballaststoffe
1,2 g

Lebensmittelsicherheit

Hinweis: niedrig

Die fest gewordenen Fettbomben in einen verschlossenen Behälter geben. Bis zu 1 Woche im Kühlschrank oder bis zu 2 Monate im Gefrierschrank aufbewahren und nicht länger als 2 Stunden bei Raumtemperatur stehen lassen.

Risikofaktoren

  • Die Happen werden bei Raumtemperatur schnell weich.
  • Das Rezept enthält Butter und sollte kühl gelagert werden.