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Açaí-Bowl mit Granola

Rezept

Açaí-Bowl mit Granola

Eine dickflüssige Mischung aus gefrorenem Açaí und Banane, garniert mit Granola, frischen Beeren, Banane und Kokosnuss.

Aktive Zeit
10 min
Gesamtzeit
10 min
Portionen
2
Schwierigkeit
easy
Küche
Lateinamerikanisch
Mahlzeit
Frühstück, Snack
Ernährungsformen
Halal, Pescetarisch, Vegetarisch

Zubereitung

  1. Schritt 1

    Erdbeeren und Heidelbeeren abspülen und trocknen. Die Erdbeeren vom Strunk befreien und in Scheiben schneiden, dann 1 Stück frische Banane in Scheiben schneiden; das vorbereitete Obst zum Garnieren beiseitestellen.

    Verwendete Zutaten: 1.0 piece Banane, 60.0 gr Blaubeere, 100.0 gr Erdbeere

    Kochgeschirr: Kochmesser, Schneidebrett

  2. Schritt 2

    Gefrorenes Açaí-Püree, 1 Stück gefrorene Banane, Milch und Honig in den Standmixer geben. Dickflüssig und glatt pürieren.

    Timer: 2 min (fest)

    Verwendete Zutaten: 200.0 gr Acai-Püree, 1.0 piece Banane, 15.0 gr Honig, 120.0 ml Milch

    Kochgeschirr: Mixer

  3. Schritt 3

    Die Açaí-Mischung auf die Servierschalen verteilen.

    Kochgeschirr: Mixer, Servierschüssel

  4. Schritt 4

    Das vorbereitete Obst auf den Bowls anrichten und anschließend mit Granola und Kokosnuss bestreuen. Sofort servieren.

    Verwendete Zutaten: 80.0 gr Granola, 10.0 gr Ungesüßte Kokosraspeln

    Kochgeschirr: Servierschüssel

Nährwerte (Geschätzt)

Bezugsgröße
serving
Kalorien
454,62 kcal
Protein
8,21 g
Kohlenhydrate
79,22 g
Fett
13,4 g
Ballaststoffe
10,71 g

Lebensmittelsicherheit

Hinweis: niedrig

Abgepacktes, pasteurisiertes Açaí-Püree verwenden, frisches Obst unter fließendem Wasser abspülen und die Bowls zeitnah und gekühlt servieren.

Risikofaktoren

  • Kalt zubereitete Speise
  • Verwendung von Messer und Standmixer