Yumurtalı ve Çedarlı Fırın Yemeği

Yumurtalı ve Çedarlı Fırın Yemeği

Kahvaltı veya hafif bir ana yemek için uygun, süt ve rendelenmiş Çedar içeren basit bir fırında yumurta yemeği.

Yapılışı

  1. Adım 1

    Fırını önceden 180°C'ye ısıtın.

    Mutfak gereçleri: fırın

  2. Adım 2

    Fırın kabının içini yumuşatılmış tereyağıyla yağlayın.

    Kullanılan malzemeler: 10.0 gr Tereyağı

    Mutfak gereçleri: fırın kabı

  3. Adım 3

    Yumurtaları, sütü, tuzu ve karabiberi karıştırma kabında homojen bir şekilde birleşene kadar çırpın.

    Zamanlayıcı: 2 dk (sabit)

    Kullanılan malzemeler: 3.0 gr İnce Tuz, 240.0 ml Tam Yağlı Süt, 8.0 piece Yumurta, 1.0 gr Öğütülmüş karabiber

    Mutfak gereçleri: karıştırma kabı, çırpıcı

  4. Adım 4

    Rendelenmiş Çedarı yumurtalı karışıma nazikçe yedirin.

    Kullanılan malzemeler: 200.0 gr Çedar Peyniri

    Mutfak gereçleri: karıştırma kabı, spatula

  5. Adım 5

    Karışımı hazırladığınız fırın kabına dökün ve peyniri eşit şekilde yayın.

    Mutfak gereçleri: fırın kabı, karıştırma kabı, spatula

  6. Adım 6

    Ortası katılaşıp iç sıcaklığı 71°C'ye ulaşana kadar 180°C'de yaklaşık 25–30 dakika pişirin.

    Zamanlayıcı: 28 dk (sabit)

    Mutfak gereçleri: fırın, fırın kabı

  7. Adım 7

    Fırın yemeğini 5 dakika dinlendirin, ardından 6 porsiyona kesin ve servis yapın.

    Zamanlayıcı: 5 dk (sabit)

    Mutfak gereçleri: fırın kabı

Besin değerleri (Tahmini)

Gıda güvenliği

Dikkat: orta

Çiğ yumurtadan kaynaklanan çapraz bulaşmayı önleyin, orta kısmı en az 71°C'ye ulaşana kadar pişirin ve artan yemeği 2 saat içinde buzdolabına koyun. Buzdolabında saklanan artan yemeği 3–4 gün içinde tüketin ve buhar çıkacak kadar sıcak olana dek yeniden ısıtın.

Risk etkenleri

  • çiğ yumurta
  • çabuk bozulan süt ürünleri