Sebzeli Fırın Yumurta

Yapılışı

1. Adım 1

   Fırını önceden 190°C'ye ısıtın.

   Mutfak gereçleri: fırın

2. Adım 2

   Fırın kabını 1 çay kaşığı (5 ml) zeytinyağıyla yağlayın.

   Kullanılan malzemeler: 5.0 ml Zeytinyağı

   Mutfak gereçleri: fırın kabı

3. Adım 3

   Kalan 2 çay kaşığı (10 ml) zeytinyağını tavada orta ateşte ısıtın. Soğanı, dolmalık biberi ve brokoliyi ekleyin, ardından yumuşamaya başlayana kadar pişirin.

   Zamanlayıcı: 7 dk (sabit)

   Kullanılan malzemeler: 200.0 gr Brokoli, 150.0 gr Dolmalık Biber, 120.0 gr Soğan, 10.0 ml Zeytinyağı

   Mutfak gereçleri: spatula, tava

4. Adım 4

   Ispanağı ekleyin ve solup fazla nemi buharlaşana kadar orta ateşte pişirin.

   Zamanlayıcı: 2 dk (sabit)

   Kullanılan malzemeler: 120.0 gr Ispanak

   Mutfak gereçleri: spatula, tava

5. Adım 5

   Tavayı ocaktan alın ve sebzeleri biraz soğumaya bırakın.

   Zamanlayıcı: 5 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: tava

6. Adım 6

   Yumurtaları, sütü, tuzu ve karabiberi karıştırma kabında eşit şekilde birleşene kadar çırpın.

   Kullanılan malzemeler: 1.0 gr Karabiber, 240.0 ml Süt, 6.0 gr Tuz, 10.0 piece Yumurta

   Mutfak gereçleri: karıştırma kabı, çırpıcı

7. Adım 7

   Pişmiş sebzeleri ve çedar peynirinin 100 g kadarını yumurtalı karışıma nazikçe karıştırın.

   Kullanılan malzemeler: 100.0 gr Çedar Peyniri

   Mutfak gereçleri: karıştırma kabı, spatula

8. Adım 8

   Karışımı hazırlanan fırın kabına dökün ve kalan 40 g çedar peynirini üzerine serpin.

   Kullanılan malzemeler: 40.0 gr Çedar Peyniri

   Mutfak gereçleri: fırın kabı, spatula

9. Adım 9

   Ortası katılaşıp 71°C'ye ulaşana kadar fırında pişirin.

   Zamanlayıcı: 30 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: fırın, fırın kabı

10. Adım 10

    Altı porsiyona kesmeden önce fırında yumurtayı dinlendirin.

    Zamanlayıcı: 10 dk (sabit)

    Mutfak gereçleri: fırın kabı