Tarif
Sebzeli Tofu Kavurması
Çeşitli sebzelerle harmanlanmış lezzetli tofu, doyurucu ve protein açısından zengin bir kahvaltı seçeneğidir.
Yapılışı
-
Adım 1
Kesme tahtası üzerinde soğanı ve dolmalık biberi ince küp doğrayın; yıkanmış ıspanağı şef bıçağıyla iri doğrayın. Tofuyu suyu süzülmüş, preslenmiş ve lokmalık parçalara ufalanmış halde tutun.
-
Adım 2
Zeytinyağını tavada orta ateşte ısıtın, ardından soğanı ve dolmalık biberi ekleyin. Soğan şeffaflaşıp biber yumuşayana kadar spatulayla karıştırarak 5 dakika soteleyin.
-
Adım 3
Ufalanmış tofuyu, zerdeçalı, karabiberi ve tuzun 1.0 gr miktarını tavaya ekleyin. Tofu sıcak, yer yer hafifçe altın renginde ve artık ıslak olmayana kadar spatulayla karıştırıp katlayarak orta ateşte 6 dakika pişirin.
-
Adım 4
Ispanağı ekleyin ve spatulayla katlayarak orta-kısık ateşte 2 dakika, solup parlak yeşil renge dönene kadar pişirin. Kalan 1.0 gr tuzu karıştırarak ekleyin, tadına bakın ve sıcak karışımı tavadan servis edin.
Besin değerleri (Tahmini)
Benzer tarifler
-
AmerikanAkdenizDengeliDüşük KarbonhidratHelalKetoPesketaryenVeganVejetaryenYüksek ProteinVegan Tofu Kavurması
Baharatlar ve sebzelerle hazırlanmış lezzetli bir tofu karışımı; doyurucu bir kahvaltı veya brunch seçeneği sunar. Çırpılmış yumurtaya harika bir bitkisel alternatiftir.
-
ÇinDengeliDüşük KarbonhidratHelalKetoPesketaryenVeganVejetaryenYüksek ProteinTofu Sote
Sote edilmiş tofu ve çeşitli taze sebzelerle hazırlanan, soya sosu bazlı bir sosla harmanlanan hızlı ve lezzetli bir yemektir. Her akşam için uygun, çok yönlü bir öğündür.
-
HindistanAkdenizDüşük KarbonhidratHelalKetoPesketaryenVeganVejetaryenYüksek ProteinTofu Kavurması
Ufalanmış tofu ve baharatlarla hazırlanan, protein açısından zengin bir kahvaltı sunan, çırpılmış yumurtaya lezzetli vegan bir alternatif.