Vegan Tayland Salatası

Yapılışı

1. Adım 1

   Sebzeleri ve otları yıkayıp iyice kurulayın. Listede belirtilen ince doğrama, dilimleme, kıyma ve rendeleme işlemlerini tamamlayın.

   Mutfak gereçleri: kesme tahtası, kutu rende, Şef Bıçağı

2. Adım 2

   Yeşil lahanayı, kırmızı lahanayı, havuçları, salatalığı ve dolmalık biberi büyük karıştırma kabına koyun.

   Kullanılan malzemeler: 2.0 piece Havuç, 1.0 piece Kırmızı Dolmalık Biber, 200.0 gr Kırmızı Lahana, 1.0 piece Salatalık, 400.0 gr Yeşil Lahana

   Mutfak gereçleri: karıştırma kabı

3. Adım 3

   Taze soğanları, kişnişi, naneyi ve kırmızı acı biberi sebzelere ekleyin.

   Kullanılan malzemeler: 15.0 gr Kişniş, 1.0 piece Kırmızı Acı Biber, 10.0 gr Nane, 3.0 piece Yesil Soğan

   Mutfak gereçleri: karıştırma kabı

4. Adım 4

   Yer fıstığı ezmesini, misket limonu suyunu, soya sosunu, akçaağaç şurubunu, susam yağını, sarımsağı ve zencefili küçük karıştırma kabında pürüzsüz olana kadar çırpın.

   Zamanlayıcı: 2 dk (sabit)

   Kullanılan malzemeler: 30.0 ml Akçaağaç Şurubu, 64.0 gr Fıstık Ezmesi, 60.0 ml Limon Suyu, 8.0 gr Sarımsak, 45.0 ml Soya Sosu, 15.0 ml Susam Yağı, 10.0 gr Zencefil

   Mutfak gereçleri: Küçük karıştırma kabı, çırpıcı

5. Adım 5

   Sosu salatanın üzerine dökün ve sebzelerle otlar eşit şekilde sosla kaplanana kadar harmanlayın.

   Zamanlayıcı: 1 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: karıştırma kabı

6. Adım 6

   Doğranmış yer fıstıklarını salatanın üzerine serpiştirip servis edin.

   Kullanılan malzemeler: 75.0 gr Yer Fıstığı

   Mutfak gereçleri: karıştırma kabı