Avokadolu ve Nohutlu Salata
Nohut, olgun avokado, çıtır sebzeler, maydanoz ve limon ile zeytinyağından yapılan basit bir sosla hazırlanan taze ve doyurucu bir salata.
Yapılışı
-
Adım 1
Limon suyunu, zeytinyağını, tuzu ve karabiberi geniş bir karıştırma kabında birleşene kadar çırpın.
-
Adım 2
Nohutları süzün, bir süzgeçte iyice durulayın ve fazla suyun akmasını bekleyin. Ardından sosa ekleyin.
-
Adım 3
Domatesleri ikiye bölün, salatalığı küp küp doğrayın, kırmızı soğanı ince ince kıyın ve maydanozu doğrayın. Sebzeleri ve maydanozu kaba ekleyin.
-
Adım 4
Avokadoları ikiye bölün, çekirdeklerini çıkarıp kabuklarını soyun ve ardından içlerini lokmalık parçalar hâlinde kesin. Kaba ekleyin ve salatayı nazikçe altüst ederek karıştırın.
-
Adım 5
Hemen servis edin veya üzerini kapatıp servis edene kadar buzdolabında bekletin.
Besin değerleri (Tahmini)
Gıda güvenliği
Dikkat: düşük
Taze sebze ve meyveleri kesmeden önce yıkayın. Salatayı 4°C veya altında buzdolabında saklayın ve oda sıcaklığında 2 saatten fazla bekletmeyin. Buzdolabında saklanan artan salatayı 1 gün içinde tüketin.
Risk etkenleri
- Çiğ sebzelerin yüzeyinde kontaminasyon bulunabilir.
- Kesilmiş avokado ve karıştırılmış salata oda sıcaklığında çabuk bozulabilir.
Benzer tarifler
-
AkdenizAkdenizDengeliHelalPesketaryenVeganVejetaryenAvokadolu Nohut Salatası
Nohut, kremamsı avokado, çıtır sebzeler, taze otlar ve ferah bir limon-sarımsak sosuyla hazırlanan taze ve doyurucu bir salata.
-
AkdenizOrta DoğuAkdenizDengeliHelalPesketaryenVeganVejetaryenBaharatlı Nohut Salatası
Salatalık, domates, kırmızı soğan, maydanoz ve sıcak aromalı, baharatlı limon sosuyla hazırlanan ferah bir nohut salatası.
-
AkdenizOrta DoğuAkdenizDengeliHelalPesketaryenVeganVejetaryenFırında Falafelli Salata Kasesi
Doğranmış Roman marulu, salatalık, domates ve kırmızı soğan üzerinde, kremamsı limonlu tahin sosuyla servis edilen, fırında pişirilmiş çıtır nohut falafeli.
