Vegan Lahana Salatası

Yapılışı

1. Adım 1

   Lahanayı ve havucu durulayıp kurulayın. Lahananın göbeğini çıkarıp ince kıyın, havucu rendeleyin ve ikisini de büyük karıştırma kabına koyun.

   Kullanılan malzemeler: 150.0 gr Havuç, 600.0 gr Yeşil Lahana

   Mutfak gereçleri: karıştırma kabı, kesme tahtası, kutu rende, Şef Bıçağı

2. Adım 2

   Vegan mayonezi, elma sirkesini, Dijon hardalını, şekeri, kereviz tohumunu, tuzu ve karabiberi küçük kasede pürüzsüz olana kadar çırpın.

   Kullanılan malzemeler: 15.0 gr Dijon Hardalı, 30.0 ml Elma Sirkesi, 2.0 gr Karabiber, 1.0 gr Kereviz tohumu, 12.0 gr Toz Şeker, 3.0 gr Tuz, 120.0 gr Vegan Mayonez

   Mutfak gereçleri: küçük kase, çırpıcı

3. Adım 3

   Sosu sebzelerin üzerine dökün ve her parça eşit şekilde kaplanana kadar harmanlayın.

   Mutfak gereçleri: karıştırma kabı, mutfak maşası

4. Adım 4

   Salatanın üzerini kapatın ve 30 dakika buzdolabında bekletin.

   Zamanlayıcı: 30 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: karıştırma kabı

5. Adım 5

   Salatayı bir kez daha harmanlayın, ardından soğuk servis edin.

   Mutfak gereçleri: karıştırma kabı, mutfak maşası