Vegan Karnabahar Tacosu

Yapılışı

1. Adım 1

   Fırını 220°C'ye önceden ısıtın.

   Zamanlayıcı: 10 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: fırın — 220°C preheat

2. Adım 2

   Karnabaharı karıştırma kabında vegetable oil, öğütülmüş kimyon, chili powder ve 3.0 gr tuz ile her tarafı eşit şekilde kaplanana kadar karıştırın; tuzun kalan dörtte birini lime eklendikten sonraya ayırın.

   Paralel adım: 1

   Kullanılan malzemeler: 30.0 ml Bitkisel Yağ, 600.0 gr Karnabahar, 6.0 gr Kırmızı Biber Tozu, 4.0 gr Toz Kimyon, 3.0 gr Tuz

   Mutfak gereçleri: karıştırma kabı

3. Adım 3

   Çeşnilendirilmiş karnabaharı bir 30 x 40 cm fırın tepsisine tek kat halinde yayın ve 220°C'de 25 dakika, bir kez çevirerek, kenarları kızarıp yumuşayana kadar fırınlayın. Fırınlanmış karnabaharı karıştırma kabına aktarın.

   Zamanlayıcı: 25 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: fırın — 220°C, fırın tepsisi — single layer, karıştırma kabı

4. Adım 4

   Mısır tortillalarını tavada orta ateşte, gerektiğinde çevirerek, toplam yaklaşık 5 dakika boyunca partiler halinde her biri yumuşayıp esnek hale gelene kadar ısıtın. Yumuşamış tortillaları boş fırın tepsisine aktarın.

   Zamanlayıcı: 5 dk (ölçeklenebilir)

   Kullanılan malzemeler: 8.0 piece Mısır Tortillası

   Mutfak gereçleri: fırın tepsisi — holding, tava — medium heat

5. Adım 5

   Kesme tahtası üzerinde şef bıçağını kullanarak avokadoyu dilimleyin ve kişnişi doğrayın; ikisini de birleştirme için hazır tutun.

   Mutfak gereçleri: kesme tahtası, Şef Bıçağı

6. Adım 6

   Yumuşamış her mısır tortillasını fırınlanmış karnabaharla doldurun, ardından üzerine avokado ve kişniş ekleyin. Her iki lime'ı da tacoların üzerine kesip suyunu sıkın, ardından çeşniyi ayarlamak için kalan 1.0 gr tuzu ekleyin.

   Kullanılan malzemeler: 2.0 piece Avokado, 15.0 gr Kişniş, 2.0 piece Limon, 1.0 gr Tuz

   Mutfak gereçleri: fırın tepsisi — assembly surface, karıştırma kabı — holding roasted cauliflower, kesme tahtası, Şef Bıçağı