Guacamoleli Sebzeli Tacos

Yapılışı

1. Adım 1

   Fırını 220°C'ye önceden ısıtın.

   Zamanlayıcı: 15 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: fırın — preheat

2. Adım 2

   Kesme tahtasında dolmalık biberin çekirdeklerini çıkarıp şeritler halinde dilimleyin, kabağı yarım ay şeklinde dilimleyin, kırmızı soğanı soyup dilimler halinde kesin. Bunları fırın tepsisinde zeytinyağı, öğütülmüş kimyon ve tuzla karıştırın ve tek katman halinde yayın.

   Paralel adım: 1

   Kullanılan malzemeler: 2.0 piece Dolmalık Biber, 2.0 piece Kabak, 1.0 piece Kırmızı Soğan, 4.0 gr Toz Kimyon, 3.0 gr Tuz, 30.0 ml Zeytinyağı

   Mutfak gereçleri: fırın tepsisi — single layer, kesme tahtası, Şef Bıçağı

3. Adım 3

   Sebzelerin bulunduğu fırın tepsisini 220°C'de 25 dakika, sebzeler yumuşayıp kenarları kızarana kadar fırınlayın.

   Zamanlayıcı: 25 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: fırın — roast, fırın tepsisi — roasting

4. Adım 4

   Avokadoyu kesme tahtasında soyup çekirdeğini çıkarın, ardından karıştırma kabında 1.5 lime (2 lime'ın dörtte üçü), ince doğranmış kişniş ve tuzla çatalla çoğunlukla pürüzsüz olana kadar ezin.

   Paralel adım: 3

   Kullanılan malzemeler: 2.0 piece Avokado, 15.0 gr Kişniş, 1.5 piece Limon, 2.0 gr Tuz

   Mutfak gereçleri: karıştırma kabı, kesme tahtası, çatal, Şef Bıçağı

5. Adım 5

   Mısır tortillasını tavada orta ateşte yaklaşık 5 dakika, gerektiğinde çevirerek yumuşak ve esnek olana kadar ısıtın.

   Zamanlayıcı: 5 dk (sabit)

   Kullanılan malzemeler: 8.0 piece Mısır Tortillası

   Mutfak gereçleri: tava — medium heat

6. Adım 6

   Kesme tahtasında her yumuşamış mısır tortillasını karıştırma kabındaki fırınlanmış sebzeler ve guacamole ile doldurun, ardından kalan 0.5 lime'ın (2 lime'ın dörtte biri) suyunu narenciye sıkacağıyla tacoların üzerine sıkın.

   Kullanılan malzemeler: 0.5 piece Limon

   Mutfak gereçleri: fırın tepsisi, karıştırma kabı, kesme tahtası, narenciye sıkacağı, çatal