Vegan Kahvaltı Sandviçi
Tavada mühürlenmiş lezzetli tofu, erimiş vegan peynir, soldurulmuş ıspanak, avokado ve acı sosla doldurulmuş, kızartılmış bir İngiliz muffini.
Yapılışı
-
Adım 1
Suyu süzülmüş tofuyu kurulayın ve dört eşit parçaya kesin.
-
Adım 2
Besin mayasını, zerdeçalı, kala namakı ve karabiberi küçük bir kâsede karıştırın.
-
Adım 3
Büyük bir tavada 1 yemek kaşığı (15 ml) zeytinyağını orta ateşte ısıtın. Tofuyu ekleyin, baharat karışımını üzerine eşit şekilde serpin ve altın rengini alana kadar her bir yüzünü yaklaşık 4 dakika pişirin.
-
Adım 4
Her bir tofu parçasının üzerine bir dilim vegan peynir yerleştirin. Tavanın kapağını kapatın ve peynir yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.
-
Adım 5
Tofuyu tavadan alın. Kalan 1 yemek kaşığı (15 ml) zeytinyağını ve ıspanağı ekleyin, ardından ıspanak hafifçe solana kadar orta ateşte pişirin.
-
Adım 6
Ortadan ikiye bölünmüş İngiliz muffinlerini hafifçe çıtırlaşana kadar kızartın.
-
Adım 7
Soldurulmuş ıspanağı, üzeri peynirli tofuyu, avokadoyu ve acı sosu kızartılmış muffin yarılarının arasına katmanlar hâlinde yerleştirin. Hemen servis edin.
Besin değerleri (Tahmini)
Gıda güvenliği
Dikkat: düşük
Bozulabilir malzemeleri ihtiyaç duyulana kadar buzdolabında tutun. Artan pişmiş malzemeleri 2 saat içinde buzdolabına koyun ve 3 gün içinde kullanın; artanları servis etmeden önce 74°C'ye kadar yeniden ısıtın.
Risk etkenleri
- Bozulabilir tofu, vegan peynir, ıspanak ve avokado sıcaklık kontrolü altında tutulmalıdır.
- Sıcak yağ, pişirme kapları ve buhar yanıklara neden olabilir.
Benzer tarifler
-
AmerikanAkdenizDengeliDüşük KarbonhidratHelalKetoPesketaryenVeganVejetaryenYüksek ProteinÇırpılmış Tofu
Ufalanmış tofu, sotelenmiş sebzeler, ıspanak, besin mayası ve sıcak aromalı baharatlarla hazırlanan tuzlu bir kahvaltılık.
-
AmerikanAkdenizDengeliHelalPesketaryenVeganVejetaryenYüksek ProteinLox Tarzı Tofulu Vegan Bagel
Vegan krem peynir, isli marine tofu, domates, kırmızı soğan, kapari ve taze dereotuyla katmanlanmış kızarmış bageller.
-
AmerikanAkdenizDengeliDüşük KarbonhidratHelalKetoPesketaryenVeganVejetaryenYüksek ProteinSebzeli Çırpılmış Tofu
Mantar, dolmalık biber, ıspanak ve iç ısıtan baharatlarla hazırlanan, kahvaltıya veya sade bir ana yemeğe uygun, lezzetli bir çırpılmış tofu.
