Lox tarzı tofu ile vegan bagel

Yapılışı

1. Adım 1

   Kesme tahtası üzerinde tırtıklı bıçağı kullanarak her iki bagel parçasını yatay olarak dilimleyin.

   Mutfak gereçleri: kesme tahtası, tırtıklı bıçak, Şef Bıçağı

2. Adım 2

   Dilimlenmiş bagel parçalarını tost makinesine yerleştirin ve orta ayarda 3 dakika, altın rengini alıp çıtırlaşana kadar kızartın.

   Zamanlayıcı: 3 dk (sabit)

   Kullanılan malzemeler: 2.0 piece Simite Benzer Ekmek

   Mutfak gereçleri: ekmek kızartma makinesi — medium

3. Adım 3

   Karıştırma kabında soya sosu ile sıvı dumanı birleştirin, ardından süzülmüş, bastırılarak suyu alınmış ve ince dilimlenmiş tofuyu ekleyin; her dilim kaplanana kadar nazikçe çevirin.

   Kullanılan malzemeler: 30.0 ml Soya Sosu, 2.5 ml Sıvı Duman, 200.0 gr Tofu

   Mutfak gereçleri: karıştırma kabı, Şef Bıçağı

4. Adım 4

   Kesme tahtası üzerinde şef bıçağını kullanarak kırmızı soğanı ince ince dilimleyin.

   Mutfak gereçleri: kesme tahtası, Şef Bıçağı

5. Adım 5

   Yumuşamış vegan krem peyniri, sürme bıçağını kullanarak kızarmış bagelin kesilmiş yüzeylerine eşit şekilde sürün.

   Kullanılan malzemeler: 60.0 gr Vegan Krem Peynir

   Mutfak gereçleri: sürme bıçağı, Şef Bıçağı

6. Adım 6

   Çeşnilendirilmiş tofuyu, süzülmüş kaparileri ve dilimlenmiş kırmızı soğanı bagel yarımlarındaki krem peynirin üzerine yerleştirin, ardından kesme tahtasından servis edin.

   Kullanılan malzemeler: 40.0 gr Kırmızı Soğan

   Mutfak gereçleri: kesme tahtası