Lox Tarzı Tofulu Vegan Bagel
Vegan krem peynir, isli marine tofu, domates, kırmızı soğan, kapari ve taze dereotuyla katmanlanmış kızarmış bageller.
Yapılışı
-
Adım 1
Soya sosu, pancar suyu, limon suyu, zeytinyağı, akçaağaç şurubu, sıvı tütsü aroması, ufalanmış nori, sarımsak tozu ve karabiberi bir karıştırma kabında çırpın.
-
Adım 2
Tofuyu hafifçe bastırarak kurulayın ve uzunlamasına çok ince, geniş dilimler hâlinde kesin.
-
Adım 3
Tofu dilimlerini marine sosuyla nazikçe kaplayın. Sürenin yarısında bir kez çevirerek 30 dakika buzdolabında bekletin.
-
Adım 4
Marine süresinin sonuna doğru fırını 200°C'ye ısıtın ve bir fırın tepsisine pişirme kâğıdı serin.
-
Adım 5
Marine edilmiş tofuyu hazırlanan tepsiye tek kat hâlinde dizin. 15 dakika pişirin, dilimleri çevirin ve kenarları hafifçe kızarana kadar yaklaşık 10 dakika daha pişirin.
-
Adım 6
Pişmiş tofuyu, hafif ılık veya oda sıcaklığında olana kadar fırın tepsisinde soğumaya bırakın.
-
Adım 7
Domatesleri ve kırmızı soğanı ince dilimleyin, ardından dereotunu doğrayın.
-
Adım 8
İkiye ayrılmış bagelleri istediğiniz kızarıklık derecesine ulaşana kadar kızartın.
-
Adım 9
Vegan krem peyniri kızarmış tüm bagel yarımlarının üzerine eşit şekilde sürün.
-
Adım 10
Soğumuş lox tarzı tofuyu, hazırlanmış domatesi, kırmızı soğanı, kapariyi ve dereotunu bagellerin üzerine katmanlar hâlinde yerleştirin. Hemen servis edin.
Besin değerleri (Tahmini)
Gıda güvenliği
Dikkat: düşük
Marine edilen tofuyu buzdolabında tutun. Artan tofuyu ve hazırlanmış bagelleri 2 saat içinde buzdolabına koyun ve 3 gün içinde tüketin.
Risk etkenleri
- Bozulabilir tofu ve vegan krem peynir buzdolabında saklanmalıdır.
- Pişmiş tofu uzun süre oda sıcaklığında bekletilmemelidir.
Benzer tarifler
-
AmerikanAkdenizDengeliDüşük KarbonhidratHelalKetoPesketaryenVeganVejetaryenYüksek ProteinSebzeli Çırpılmış Tofu
Mantar, dolmalık biber, ıspanak ve iç ısıtan baharatlarla hazırlanan, kahvaltıya veya sade bir ana yemeğe uygun, lezzetli bir çırpılmış tofu.
-
AmerikanMeksikaAkdenizDengeliHelalPesketaryenVeganVejetaryenYüksek ProteinVegan Kahvaltılık Burrito
Çıtır fırınlanmış patates, baharatlı tofu, siyah fasulye, sotelenmiş sebzeler, ıspanak, avokado ve salsa ile doldurulmuş büyük un tortillaları.
-
AmerikanAkdenizDengeliHelalPesketaryenVeganVejetaryenYüksek ProteinBuddha Kasesi
Kinoa, baharatlı fırınlanmış tatlı patates ve nohut, kara lahana, avokado, kabak çekirdeği ve limonlu tahin sosuyla hazırlanan dengeli, bitki bazlı bir kase.
