Tarif
Vegan Currywurst
Alman klasiğine bitkisel bazlı bir dokunuş: vegan sosisler, köri ketçap ile servis edilir. Alışılmadık ve doyurucu bir atıştırmalık veya ana yemek.
Yapılışı
-
Adım 1
Tavayı orta ateşte ısıtın ve vegan sosisleri düzenli olarak çevirerek 8 dakika boyunca, her tarafı eşit şekilde kızarana ve içi tamamen ısınana kadar kızartın. Sosisleri kesme tahtasına alın.
-
Adım 2
Ketçap ve köri tozunu tencerede kısık ateşte 5 dakika boyunca birlikte ısıtın; pürüzsüz ve hoş kokulu olana kadar tahta kaşıkla karıştırın. Köri ketçabını sıcak tutun.
-
Adım 3
Kızarmış vegan sosisi kesme tahtasında bıçakla lokmalık parçalara dilimleyin.
-
Adım 4
Dilimlenmiş sosisleri tavaya geri alın ve tenceredeki sıcak köri ketçabını üzerlerine dökün. Her tarafı kaplanana kadar tahta kaşıkla nazikçe karıştırın, ardından sıcak servis edin.