Tarif
Turplu ve Otlu Krem Peynirli Atıştırmalıklar
Limonlu ve otlu krem peynir sürülmüş, üzerine ince taze turp dilimleri yerleştirilmiş çıtır krakerler.
Yapılışı
-
Adım 1
Turpları akan suyun altında durulayın, uçlarını kesin ve ince dilimler hâlinde doğrayın. Dilimleri hafifçe dokunarak kurulayın.
-
Adım 2
Krem peyniri frenk soğanı, dereotu, limon suyu, tuz ve karabiberle her şey eşit şekilde karışana kadar karıştırın.
-
Adım 3
Krakerleri bir servis tabağına dizin ve otlu krem peynir karışımını üzerlerine eşit şekilde sürün.
-
Adım 4
Hazırladığınız turp dilimlerini her bir atıştırmalığın üzerine yerleştirin ve hemen servis edin.
Besin değerleri (Tahmini)
Gıda güvenliği
Dikkat: düşük
Turpları iyice yıkayın. Krem peyniri ve hazırlanmış atıştırmalıkları buzdolabında tutun; oda sıcaklığında 2 saatten uzun süre bekleyen atıştırmalıkları atın.
Risk etkenleri
- çiğ sebze
- çabuk bozulan süt ürünü