Tatlı Patates Cipsi

Yapılışı

1. Adım 1

   Fırını 180°C'ye önceden ısıtın.

   Zamanlayıcı: 10 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: fırın — 180°C

2. Adım 2

   Kesme tahtasının üzerinde, şef bıçağını kullanarak tatlı patatesi ince ve eşit yuvarlak dilimler hâlinde kesin, ardından tüm dilimleri karıştırma kabına koyun.

   Paralel adım: 1

   Kullanılan malzemeler: 400.0 gr Tatlı Patates

   Mutfak gereçleri: karıştırma kabı, kesme tahtası, Şef Bıçağı

3. Adım 3

   Zeytinyağını ve tuzu karıştırma kabına ekleyin ve her tatlı patates dilimi hafifçe kaplanıp tatlanana kadar harmanlayın.

   Kullanılan malzemeler: 2.0 gr Tuz, 15.0 ml Zeytinyağı

   Mutfak gereçleri: karıştırma kabı

4. Adım 4

   İki adet 30 x 40 cm fırın tepsisini yağlı kâğıtla kaplayın, ardından kaplanmış dilimleri iki tepsiye üst üste gelmeyecek şekilde tek kat olarak yayın.

   Mutfak gereçleri: fırın tepsisi, yağlı kağıt

5. Adım 5

   Her iki fırın tepsisini de 180°C'de 25 dakika pişirin ve 20. dakikada kontrol edin; kenarlar kızardığında ve ortaları kuru ve çıtır olduğunda cipsleri çıkarın, ardından yağlı kâğıt üzerinde kısa süre soğutun.

   Zamanlayıcı: 25 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: fırın — 180°C, fırın tepsisi, yağlı kağıt