Sarımsaklı ve Parmesanlı Fırında Patates

Yapılışı

1. Adım 1

   Fırını 200°C'ye ısıtın ve önceden ısınması için kenarlı bir fırın tepsisini içine yerleştirin.

   Mutfak gereçleri: fırın, fırın tepsisi

2. Adım 2

   Patatesleri ovalayarak temizleyip kurulayın, ardından en geniş yerlerinden ikiye bölün.

   Mutfak gereçleri: kesme tahtası, Şef Bıçağı

3. Adım 3

   Sarımsağı soyup ince kıyın ve maydanozu ince ince doğrayın.

   Mutfak gereçleri: kesme tahtası, Şef Bıçağı

4. Adım 4

   Zeytinyağı, sarımsak, kekik, tuz ve karabiberi büyük bir karıştırma kabında birleştirin.

   Kullanılan malzemeler: 6.0 gr İnce Tuz, 2.0 gr Karabiber, 2.0 gr Kuru Kekik, 12.0 gr Sarımsak, 45.0 ml Zeytinyağı

   Mutfak gereçleri: karıştırma kabı

5. Adım 5

   Patatesleri ve 50 g Parmesan'ı kaba ekleyin, ardından her tarafları eşit şekilde kaplanana kadar karıştırın.

   Kullanılan malzemeler: 50.0 gr Parmesan Peyniri, 900.0 gr Patates

   Mutfak gereçleri: karıştırma kabı

6. Adım 6

   Patatesleri kesik yüzleri aşağı bakacak şekilde sıcak fırın tepsisine dikkatlice, tek kat hâlinde yayın. 200°C'de 20 dakika fırınlayın.

   Zamanlayıcı: 20 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: fırın, fırın tepsisi

7. Adım 7

   Patatesleri çevirin ve koyu altın sarısı olup delindiğinde yumuşayana kadar 200°C'de 15 ila 20 dakika fırınlayın.

   Zamanlayıcı: 15 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: fırın, fırın tepsisi, spatula

8. Adım 8

   Patatesleri karıştırma kabına aktarın ve maydanoz ile kalan 20 g Parmesan'ı ekleyip karıştırın. Sıcak servis edin.

   Kullanılan malzemeler: 8.0 gr Maydanoz, 20.0 gr Parmesan Peyniri

   Mutfak gereçleri: karıştırma kabı, spatula