Sarımsaklı Sote Taze Fasulye

Yapılışı

1. Adım 1

   Taze fasulyeleri yıkayın, uçlarını kesin ve iyice kurulayın.

   Mutfak gereçleri: kesme tahtası, süzgeç, Şef Bıçağı

2. Adım 2

   Zeytinyağını büyük bir tavada orta ateşte ısıtın. Taze fasulyeleri ekleyin ve renkleri canlanana kadar ara sıra karıştırarak soteleyin.

   Zamanlayıcı: 2 dk (sabit)

   Kullanılan malzemeler: 450.0 gr Taze Fasulye, 30.0 ml Zeytinyağı

   Mutfak gereçleri: büyük tava

3. Adım 3

   Suyu ekleyin ve tavayı hemen kapatın. Fasulyeleri neredeyse yumuşayana kadar buharda pişirin.

   Zamanlayıcı: 4 dk (sabit)

   Kullanılan malzemeler: 60.0 ml Su

   Mutfak gereçleri: büyük tava, kapak

4. Adım 4

   Kapağı kaldırın ve kalan su buharlaşıp fasulyeler diri bir kıvama gelene kadar orta ateşte pişirmeye devam edin.

   Zamanlayıcı: 4 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: büyük tava

5. Adım 5

   Sarımsağı, tuzu ve karabiberi ekleyin. Sarımsağın kokusu çıkana kadar sürekli karıştırın, ardından tavayı ocaktan alın.

   Zamanlayıcı: 1 dk (sabit)

   Kullanılan malzemeler: 0.5 gr Karabiber, 12.0 gr Sarımsak, 3.0 gr Tuz

   Mutfak gereçleri: büyük tava