Ricottalı ve Orman Meyveli Parfe

Yapılışı

1. Adım 1

   Ricotta peynirini bal ve vanilya özütüyle kremsi ve eşit şekilde karışmış hâle gelene kadar çırpın.

   Kullanılan malzemeler: 30.0 gr Bal, 500.0 gr Ricotta Peyniri, 5.0 ml Vanilya Özü

   Mutfak gereçleri: karıştırma kabı, çırpıcı

2. Adım 2

   Çileklerin saplarını ayıklayıp dörde bölün, ardından yaban mersinleriyle birlikte temiz bir karıştırma kasesine koyun.

   Kullanılan malzemeler: 150.0 gr Yaban Mersini, 200.0 gr Çilek

   Mutfak gereçleri: karıştırma kabı, kesme tahtası, Şef Bıçağı

3. Adım 3

   Meyveleri kalan bal ve limon suyuyla nazikçe harmanlayın. Karışımı 10 dakika dinlendirin.

   Zamanlayıcı: 10 dk (sabit)

   Kullanılan malzemeler: 15.0 gr Bal, 15.0 ml Limon Suyu

   Mutfak gereçleri: karıştırma kabı

4. Adım 4

   Ricotta karışımının yarısını dört servis bardağına paylaştırın. Üzerine meyve karışımının yarısını ve granolanın yarısını katmanlar hâlinde ekleyin, ardından katmanları tekrarlayıp servis edin.

   Kullanılan malzemeler: 120.0 gr Granola

   Mutfak gereçleri: servis bardağı